Ingredientes : 200g de nata líquida,  280g de harina, abundante aceite para freir, azúcar glass.( se le puede poner un chorrito de limón o anís,  ponerle canela o  un poquito de azúcar vainillado ) eso va al gusto de cada uno. Yo no se lo puse y estan buenas.
Preparación : se pone en un bol la nata y la harina y se mezcla hasta conseguir una masa consistente.
Se estira la masa muy fina y con un utensilio dentado se va cortando en forma de rombos.
Se frien en abundante aceite caliente hasta que esten dorados y se colocan sobre papel absorbente de cocina, para que absorba el aceite.
En cuanto se enfrien un poco se espolvorea con el azúcar glass. Adornar y a disfrutarlo......